Lassen Sie sich von unserem Silvaner im Barriquefass verführen und erleben Sie eine neue Dimension des Genusses. Dieser Wein ist das Ergebnis unserer Leidenschaft für das Experimentieren und vereint K...
"Der Bodenständige"...
Ein besonders ausgewogener Silvaner, der mit eleganter Finesse den Gaumen verwöhnt....
Warum nur einen Mini-Bocksbeutel bestellen, wenn man gleich 3 zum Vorzugspreis haben kann?Dieser Silvaner ist saftig und aromatisch und einfach typisch fränkisch....
Ein Silvaner aus den besten und den ältesten Lagen unseres Weinguts. Mit Noten nach Grapefruit und Pampelmuse, Mandarinen und weißer Pfeffer, frischen Alpenkräutern und leichtem Holzeintrag. Ein wunde...
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Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-duftige Nase mit Noten reifen Birnen, Apfeltart und Orangenzesten. Dazu etwas Honig und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen schlank und minera...
Nach der Handlese wird der Saft sanft aus den Früchten gepresst. Diese besondere Silvaner Spätlese aus mehr als 40 Jahren alten Reben überzeugt den anspruchsvollen Gaumen sofort. Sie präsentiert si...
Silvaner der Extraklasse. Weiche Vanillenoten ergänzen sich mit seiner präzisen Fruchtfülle. Reife Birne und frische Quitte Bouquett. Reiche Mundfülle und Saftigkeit...
Biowein - TrockenDie Trauben für den Guntersblum Sylvaner wachsen in den besten Terrassenlagen der Rheinfront, dort wo das Rheinhessische Hügelland zum Rhein hin abfällt. Hier ist die Bühne für das sp...
Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.