Aromen von Zitrone und Stachelbeere mit Pfiffiger Säure...
Frischer fruchtiger Schoppen/Alltagswein mit angenehmer süße. Auch perfekt für Schorle geeignet....
Der Bruder unseres trockenen Sylvaners, für alle die gerne mit einem kleinen bisschen Restsüsse spielen und den Gaumen neben typischer Aromatik auch mit sanften Noten von Heu und Kräutern umspielt hab...
Ein Liter rheinhessischer Sonnenschein in Form unseres >>Brot & Butterweins<< Sylvaner. Er darf auf keinem Tisch fehlen und für die Spargelsaison steht er natürlich mit gewohnt guter Performance...
unser Silvaner, toller Schoppenwein, ideal als Essenbegleiter, feine Aromatik von Apfel und Birne, auf Muschelkalkboden gewachsen...
kräftiger Silvaner, erinnert an reife grüne Äpfel...
idealer Begleiter zu unserer fränkischen Küche, dezente Säure, mineralische Struktur...
Unkompliziert und mit hohem Trinkfluss passt der Silvaner gut zu Spargel und leichter Sommer-Kost...
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Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.