Erste Klasse! Der Silvaner aus dem wunderbaren Kapellenberg blickt über ein besonders schmales Stück des Maintals hinweg. Die alte Frickenhäuser Muschelkalklage erstreckt sich östlich des Ortes mit ei...
Unterhalb der felsigen Schaumkalkbänke liegt der Thüngersheimer Johannisberg. Diese Lage besteht aus mehreren kleinen Seitentälern, die von oben durch einen Waldgürtel vor kalten Ostwinden geschützt w...
Die Trauben der Rebsorte Silvaner wurden in der Südlage im Ramsthaler Flurstück Altenberg im perfekten Traubenzustand geerntet.Dieser Wein reift im Edelstahltank und ein Teil im Barriquefass um sein u...
Herb-vegetabiler, erdig und zart nussiger Duft mit zurückhaltenden Kernobstnoten, einem Hauch Tabak und recht deutlicher Mineralik. Trockene, zartwürzige Frucht im Mund, vegetabile und erdige Noten, g...
Der Silvaner VDP.GROSSES GEWÄCHS aus unserer Monopollage Stein-Harfe im Herzen des Würzburger Steins besticht mit enormerDichte und Konzentration. Er stammt von alten Reben, hat eine intensive Mineral...
Der Silvaner ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten Deutschlands. Er wird seit dem 17. Jahrhundert angebaut und ist vor allem in Franken und Rheinhessen verbreitet.
Die Silvaner-Traube ist eine weiße Rebsorte und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist eine Kreuzung aus Traminer und Österreichisch-Weiß.
Der Silvaner wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Österreich angebaut und verbreitete sich schnell in ganz Europa. In Deutschland wurde er vor allem in Franken angebaut und erlangte dort große Bedeutung.
Die Silvaner-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.
Der Silvaner wird vor allem in Franken und Rheinhessen angebaut. Aber auch in anderen deutschen Weinregionen wie der Pfalz oder Baden gibt es Anbauflächen.
Der Silvaner zeichnet sich durch seine hohe Säure und seinen kräftigen Körper aus. Er hat ein dezentes Aroma von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Im Geschmack ist der Silvaner trocken und hat eine angenehme Frische. Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten oder Fisch.
Bekannte Winzer, die Silvaner anbauen, sind zum Beispiel das Weingut Juliusspital in Würzburg oder das Weingut Wittmann in Rheinhessen.
In Österreich wird der Silvaner auch Grüner Silvaner genannt. In Italien wird er als Sylvaner bezeichnet.
Ähnliche Rebsorten sind der Riesling, der Grüne Veltliner und der Chardonnay.