Viognier - Eine Beschreibung der Rebsorte
Feinster Duft, kräftige Struktur, beeindruckend...
94/100 vinous
"Limpid yellow. Highly perfumed, mineral-accented pear, white peach and Meyer lemon scents are accompanied by hints of violet, saffron and honey that build with air. Juic...
Herrliches Goldgelb im Glas. Die Nase voll von Frucht, besonders Aromen von Aprikose stechen hervor. Hinzu kommen blumige Nuancen. Am Gaumen ebenfalls Noten von Aprikosen begleitet von Ananas. Subtile...
95/100 vinous
"Translucent yellow. Seductively perfumed aromas of passion fruit, pear nectar, white peach and orange zest, along with suggestions of jasmine and tarragon. At once conce...
96/100 vinous
"Light, green-tinged yellow. A hugely perfumed bouquet evokes ripe orchard and pit fruit liqueur, honey, vanilla, exotic flowers and smoky minerals, along with emerging s...
Viognier - Eine Beschreibung der Rebsorte
Allgemeines
Viognier ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der nördlichen Rhône angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Aprikose und Blüten.
Geschichte
Die Geschichte von Viognier reicht bis ins antike Rom zurück. Die Rebsorte war jedoch fast ausgestorben, bis sie in den 1960er Jahren wiederentdeckt wurde.
Produktionsprozess
Viognier wird normalerweise in Edelstahltanks oder Eichenfässern fermentiert und anschließend auf der Hefe gelagert. Die Trauben werden oft von Hand geerntet und selektiert.
Regionen
Die nördliche Rhône ist das bekannteste Anbaugebiet für Viognier. Die Rebsorte wird jedoch auch in anderen Teilen Frankreichs sowie in Australien, den USA und Südafrika angebaut.
Charakteristika
Viognier-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Aprikose und Blüten. Sie haben oft eine goldene Farbe und sind vollmundig im Geschmack.
Geschmack
Viognier-Weine haben oft einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Blüten. Sie können auch eine leichte Würze aufweisen.
Winzer
Bekannte Winzer von Viognier-Weinen sind unter anderem Yves Cuilleron und Guigal aus der nördlichen Rhône.
Alternative Namen
Viognier wird auch unter den Namen Vionnier und Galopine angebaut.
Ähnliche Rebsorten
Ähnliche Rebsorten zu Viognier sind Roussanne und Marsanne.