Weissburgunder: Eine deutsche Rebsorte mit Geschichte
Dieser Weißburgunder aus den alten Reben der Auggener Winzer zeigt sich vollmundig und konzentriert, dabei aber auch frisch. Im Geschmack erinnert er an reife Äpfel, Birnen und Quitten, dazu kommt ein...
Chefönologe Cornelius Lauter: "Der 2020er Jahrgang macht richtig Lust auf Wein. Frische und Fruchtigkeit auf der einen Seite sowie Finesse und Eleganz auf der anderen sind die besonderen Merkmale des...
Die Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl hat eine feine Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder exklusiv für HAWESKO abgefüllt. Der Wein zeigt das Beste der beiden beliebten Rebsorten: Aromen von Steinfrucht,...
Weißwein / Pfalz / Deutschland. Eine wunderbare Kombination aus Weißburgunder, Auxerrois und Chardonnay - das Weißweincuvée Nett PINOX ist quasi schon ein Klassiker vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett. E...
Trockener, frischer Weißwein (13,5 % vol.) mit duftigem Aroma und feiner Burgunderart, gediehen auf Löß und Lehmboden - geerntet in einer späteren Lese in vollreifem Zustand. Trocken im Geschmack. Eri...
Fruchtbetont und harmonisch; erinnert an gelbe Melone...
Goldgelbe Farbe. Tropische Früchte. Vordergründige Bananennoten mit etwas Mango. Holunderblüten. Vanille. Zurückhaltende, gut unterstützende Säure. Eine angenehme Süße rundet die fruchtige Komposition...
Weißwein / Pfalz / Deutschland. Ein Pfälzer Weißburgunder vom Winzer-Duo Schneider Pfaffmann mit diskreten Aromen von Ananas, Pfirsich und Apfel und einem Anflug von belebenden Citrus. Schneider Pfaff...
Weißwein / Pfalz / Deutschland. Ein eleganter Weißburgunder mit grünen Reflexen und einer schmeichlerischen Spritzigkeit. Ananas, Passionsfrucht und Aprikose sowie reife Birne verführen zum nächsten G...
Der Wein zeigt eine zartgelbe Farbe im Glas. Der Weißburgunder duftet nach Holunderblüte, Williamsbirne, Honigmelone und dezent nach Koriander. Am Gaumen unterstreicht die feinherbe Art die Fruchtarom...
Weissburgunder: Eine deutsche Rebsorte mit Geschichte
Weissburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben Weine von hoher Qualität.
Geschichte
Die Geschichte des Weissburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die Rebsorte erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Zeit verbreitete sich die Sorte in ganz Europa und fand schließlich auch ihren Weg nach Deutschland.
Herstellungsprozess
Die Trauben des Weissburgunders werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und ausgebaut. Die Weine haben eine helle Farbe und ein fruchtiges Aroma.
Regionen
Weissburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Kalkstein und Löss, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.
Charakteristika
Weissburgunder-Weine haben eine helle Farbe und ein fruchtiges Aroma von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Sie sind trocken im Geschmack und haben eine angenehme Säure.
Geschmack
Weissburgunder-Weine haben einen frischen und leichten Geschmack mit einer angenehmen Säure. Sie passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die Weissburgunder anbauen. Einige der bekanntesten sind Markus Schneider, Knipser und Dr. Heger.
Alternative Namen
Weissburgunder ist auch unter den Namen Pinot Blanc, Klevner und Clevner bekannt.
Ähnliche Rebsorten
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Grauburgunder und Riesling.