Ein eleganter Schaumwein, der durch lange Hefelager auf einer speziellen französischen Schaumweinhefe mit einer tollen Fülle und einem schönen Schmelz begeistern kann. Die bezaubernde Farbe und sein e...
Homburger Kallmuth Weißer Burgunder Sekt „traditionelle Flaschengärung, Hefelager 14 Monate....
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Stroh bis Goldgelb, kräftiger Briocheduft, Birne, Aprikose, Himbeere, weiße Schokolade. Auch auf der Zunge vielfältige Aromen umspielt von feinem Mousseux. Am Gaumen ein Hauch von Steinobst, etwas Van...
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Traditionelle Gärung, Edler Sekt, feines Mousseux, weich und füllig, von Hand in unserem Sektgewölbe gerüttelt...
Unser Winzersekt mit Flair. Weich wie eine Kuscheldecke und dennoch wie eine frisch gepflückte Birne! Nach traditioneller Methode handgerüttelt....
feiner Burgunder, cremig, Briochearomen - der Menüstarter...
Weissburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben Weine von hoher Qualität.
Die Geschichte des Weissburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die Rebsorte erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Zeit verbreitete sich die Sorte in ganz Europa und fand schließlich auch ihren Weg nach Deutschland.
Die Trauben des Weissburgunders werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und ausgebaut. Die Weine haben eine helle Farbe und ein fruchtiges Aroma.
Weissburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Kalkstein und Löss, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.
Weissburgunder-Weine haben eine helle Farbe und ein fruchtiges Aroma von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Sie sind trocken im Geschmack und haben eine angenehme Säure.
Weissburgunder-Weine haben einen frischen und leichten Geschmack mit einer angenehmen Säure. Sie passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel.
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die Weissburgunder anbauen. Einige der bekanntesten sind Markus Schneider, Knipser und Dr. Heger.
Weissburgunder ist auch unter den Namen Pinot Blanc, Klevner und Clevner bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Grauburgunder und Riesling.