Eleganter, opulenter Burgunder. Klassisch im Tonnau vergoren, teils mit der eigenen Traubenhefe und teils mit einer Burgunderhefe vergoren. Die Tonnaus waren (1, 2 und 3 Belegung). Feinste Süd- und Ge...
Boden: Quarzit und Löss Ausbau: 80 % großes, altes Holzfass und 20% 500L Holzfass (10 Monate Fassreife) Der Weißburgunder "S" kommt immer gemeinsam mit den Großen Gewächsen am 1. September des Folgeja...
frischer, leichter Weißburgunder...
Frischer Bergblütenduft, am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weißen Beeren und Macadamianuss; präzise, konzentrierte Textur; im Finale toller Trinkfluss und seidig, zart schwebende Intensität...
Zart rauchig untermalter, mineralisch fokussierter Weißburgunder mit einer großen aromatischen Vielfalt von Lindenblüten bis Melone. Am Abgang ein zupackender Gaumeneindruck....
Ein harmonischer Weißburgunder. Im Barrique gereift....
Strohgelbe & leicht grünliche Reflexe. Anfangs Zurückhaltung in der Nase. Leichte reduktive Aromen. Feuerstein gepaart mit reifen Birnen. Burgundernase. Nussige Komponenten. Am Gaumen vegetabile, grün...
Ein filigraner Duft nach Jasmin und Pfirsich steigen einemzuerst in die Nase. Im Mund paart sich dies mit einer feinenEleganz und kräftigem Körper. Der Ausbau in großenEichenfässern sorgt für eine spa...
Weissburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben Weine von hoher Qualität.
Die Geschichte des Weissburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die Rebsorte erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Zeit verbreitete sich die Sorte in ganz Europa und fand schließlich auch ihren Weg nach Deutschland.
Die Trauben des Weissburgunders werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und ausgebaut. Die Weine haben eine helle Farbe und ein fruchtiges Aroma.
Weissburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Kalkstein und Löss, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.
Weissburgunder-Weine haben eine helle Farbe und ein fruchtiges Aroma von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Sie sind trocken im Geschmack und haben eine angenehme Säure.
Weissburgunder-Weine haben einen frischen und leichten Geschmack mit einer angenehmen Säure. Sie passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel.
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die Weissburgunder anbauen. Einige der bekanntesten sind Markus Schneider, Knipser und Dr. Heger.
Weissburgunder ist auch unter den Namen Pinot Blanc, Klevner und Clevner bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Grauburgunder und Riesling.