Rocca Amornero Rosso Salento IGT
Füllmenge 0.75 LDiese Cuvée wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Gärung bei 25°C in Stahltanks. Z ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Rocca Amornero Rosso Salento IGT |
|---|---|
| Preis | 6, 00 € |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Trinkbar bis | 2018 |
| Alkoholgehalt | 14.50 % |
| Rebsorte(n) | Primitivo|Zinfandel |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
| Typische Aromen | Brombeere, gewürze, kirschen, schokolade, Waldbeere |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Diese Cuvée wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Gärung bei 25°C in Stahltanks. Zur Farb- und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Dörrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, voller Kraft, dichte Frucht, süßlicher Schmelz, seidig, warm, saftig und mit langem Nachhall.