Rolland Galarreta Tempranillo (2010)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Für ihren Rotwein aus der Rioja haben Rolland und Galarreta die prestigeträchtige Alavesa ausgewählt, aus der besonders elegante und feine Vertreter aus der Rioja gekeltert werden. Labastina umfasst kleine, einzigartige Fincas auf einer Höhe von 450 bis 700 Meter über dem Meerespiegel. Der Weinbau wird mit höchster Präzision betrieben um für jeden Rebstock die höchste Qualität zu erlangen. Die Lese erfolgt per Hand und natürlich lässt man auch dabei höchste Sorgfalt walten. Die umsichtige Verarbeitung setzt sich dann in der Kellerei fort: Niedrige Temperaturen bei der Maischung erhält die fruchtigen Aromen, die zweite Gärung und Veredelung erfolgt über 10 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. Im Glas stellt sich der Wein im einem dunklen Kirschrot der Erwartung und lockt mit charakteristischer Lakritz- und frischer Fruchtnote sowie Gewürznuancen, dabei ist er aromatisch und komplex. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und sehr elegant. Feine Tannine sorgen für einen schön strukturierten Wein mit seidigem, langanhaltenen Abgang. Ein großartiger Begleiter zu Rinderflet oder feinen Wildgerichten.