Rum Plantation Belize XO Single Cask Pineau des Charentes Cask Finish

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Belize liegt in Zentralamerika und grenzt an Guatemala und Mexiko. Eigentlich ist dieses kleine Land nicht für seine Rumproduktion bekannt, jedoch zeigt gerade der Belize XO Single Cask welch komplexe Aromen ein Rum bekommen kann. Der Rum wurde nach dem Ausbau im Bourbon-Fass noch kurz im Pineau-Fass veredelt. Im Bukett finden wir Aromen von Granatapfel, Vanille, Kokos, Lakritz, Holz und Honig. Am Gaumen ausgewogen, weich, rund, vollmundig.