San Román - 1,5 L. Magnum (2012)
Füllmenge 1.5 LDas Jahr 2012 nahm insgesamt einen guten Verlauf: ein trockener aber frostfreier Winter, gut verteilte Regenfälle im April und Mai und ein warmer Sommer, so dass die Lese am 12. September begonnen wur ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | San Román - 1, 5 L. Magnum |
|---|---|
| Preis | 59, 90 € |
| Jahrgang | 2012 |
| Inhalt Liter | 1.5 |
| Land | Spanien |
| Region | Toro |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Alkoholgehalt | 14.50 % |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
| Typische Aromen | gewürze, Heidelbeere, pflaume, tabak, vanille, Waldbeere |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Das Jahr 2012 nahm insgesamt einen guten Verlauf: ein trockener aber frostfreier Winter, gut verteilte Regenfälle im April und Mai und ein warmer Sommer, so dass die Lese am 12. September begonnen wurde. Der Ertrag ist zwar gering ausgefallen, aber die Trauben sind dafür umso aromatischer. Seinen letzten Schliff erhielt der Wein durch den 24-monatigen Ausbau in Barriques aus französischer rund amerikanischer Eiche.Im Glas zeigt er ein sehr dunkles, fast opakes Schwarzrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet Schwarze Früchte, Gewürze, Lakritz und erdige Noten. Am Gaumen vollmundig mit saftigen Tanninen und schön eingebundenen Holznoten.Der San Román bringt viel Alterungspotenzial mit. Bringen Sie getrost die Geduld auf und lassen Sie ihn noch einige Jahre in der Flasche reifen. Falls Sie es jedoch nicht erwarten können, dann bitte unbedingt dekantieren.Passt vorzüglich zu kräftigen Fleischgerichten vom Rind.