Santagostino Baglio Soria Rosso (2012)
Füllmenge 0.75 LVielfältige Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Minze und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tan ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Santagostino Baglio Soria Rosso |
|---|---|
| Preis | 12, 90 € |
| Jahrgang | 2012 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2018 |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Alkoholgehalt | 14.00 % |
| Rebsorte(n) | Nero d'Avola |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
| Typische Aromen | Brombeere, kirschen, pfeffer, Schwarze Johannisbeere |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Vielfältige Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Minze und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren. Nach der traditionellen Handlese vergärt der Most 10 Tage bei 24-26 °C in Edelstahlbehältern. Dort wird auch die malolaktische Gärung vollzogen. Der junge Wein reift 8 Monate in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche und schließlich 6 Monate in der Flasche.