Santenay 1er Cru Les Gravières

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Ein Cru von den Côtes d'Or, der burgundischen 'Goldküste', weckt kulinarische Sehnsucht. Über fünfzig Jahre alte Reben schenken die typische Pinot-Noir-Frucht von schwarzer Kirsche und roten Beeren. Der Les Gravières wurde ohne Stile gekeltert und zeigt sich damit elegant und mineralisch. Zwölf Monate im Barrique, ein Drittel davon neu, geben seidigen Schliff und dazu ganz zarte Note von Bourbon-Vanille und Kakao. Die Abfüllung bei abnehmenden Mond steuert eine Prise Mystik bei. Großartige Finesse!