Sartori Appassimento IGT (2016)
Der Appassimento wurde aus den Rebsorten Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ein Teil der Trauben wurden im Ripasso-Verfahren vor der Vinifizierung auf Strohmatten getrocknet. Der anschlie ... (vollständiger Text s.u.)
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ab 95€ frei
Zusätzliche Information
| Name | Sartori Appassimento IGT |
|---|---|
| Land | italien |
| Region | venetien |
| Preis | 8, 79 € |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2024 |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Alkoholgehalt | 14.00 % |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Der Appassimento wurde aus den Rebsorten Corvina, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ein Teil der Trauben wurden im Ripasso-Verfahren vor der Vinifizierung auf Strohmatten getrocknet. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 18 Monate in großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschgelee, Rauch, Nelken, Zimt, Pfeffer, Thymian, Orangenzesten, Kakao, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, absolut ausgewogen, süßlicher Schmelz, dichte Frucht, würzig, viel Charme und ein langer Nachhall.