Ausbau: Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben werden nach 12-stündiger Maischestandzeit anschließend schonend abgepresst und bei kühlen Temperaturen zur Gärung gebracht. Der Ausbau erfolgt im Edel ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Siegmund & Klingbeil Riesling Spätlese trocken |
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Preis | 12, 00 € |
Jahrgang | 2018 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Deutschland |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Alkoholgehalt | mittel |
Hersteller | Weinhaus Siegmund & Klingbeil GbR, Markt 13, 06618 Naumburg, Deutschland |
Alkoholgehalt | 13.00 % |
Rebsorte(n) | Riesling |
Ausbau: Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben werden nach 12-stündiger Maischestandzeit anschließend schonend abgepresst und bei kühlen Temperaturen zur Gärung gebracht. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit einem 3-monatigen Hefelager. Sensorik: mild zitronig, leichte Note von frischen Äpfeln, fruchtig mit einem zart schmelzigen Abgang