Simon Huber Spätburgunder Réserve trocken (2020)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Mit intensivem Rubinrot offenbart der Spätburgunder Réserve seinen starken Charakter. Opulente und komplexe süßliche Gewürze wie Nelke und Zimt drängen die dichte und reife Frucht dezent in den Hintergrund. Die dunklen, reifen Früchte wie Brombeere, Heidelbeere und Kirsche wirken in der Nase fast wie gekocht. So gesellen sich Aromen von Backpflaume, Rumtopf und Vanille hinzu. Auch im Geschmack hinterlässt er einen mächtigen, kraftvollen und robusten Eindruck. Grobe Tannine und eine feine Säure stehen in Harmonie zu Stärke und Frucht. Dies zusammen mit dem 12-monatigen Eichenholzfass-Ausbau sorgt für einen langanhaltenden Nachhall im Geschmack. Ein vollmundiger Wein, der Potenzial für Lagerung bereithält.