Stellenrust Sauvignon Blanc (2020)
Die Sauvignon Blanc Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt in die Kellerei gebracht. Die Trauben wurden in verschiedenen Reifestadien gelesen, rund ein Drittel grün , das andere Drittel reif und ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Stellenrust Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Land | suedafrika |
| Region | stellenbosch |
| Preis | 8, 79 € |
| Weingut | Stellenrust |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2024 |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Alkoholgehalt | 13.00 % |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Weinart (Farbe) | Weißwein |
| Typische Aromen | Maulbeere, Schwarze Johannisbeere |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die Sauvignon Blanc Trauben wurden von Hand gelesen und gekühlt in die Kellerei gebracht. Die Trauben wurden in verschiedenen Reifestadien gelesen, rund ein Drittel grün , das andere Drittel reif und ein Teil wurde überreif geerntet. Die temperaturkontrollierte, sehr kühle, Gärung fand im Edelstahltank statt. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Guave, Ananans, Pfirisch, Grapefruit, Stachelbeeren, Gras, Paprika, Minze, Holunder und ein Hauch von Brennessel. Am Gaumen rassig, aromatisch, schöne Frucht, feine Würze, finessenreich, zupackende Eleganz, animierend, intensiv und sehr lange nachhallend. 86 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #178) für 2008.