Sumarroca Cava »Núria Claverol« Blanc de Noir Gran Reserva Brut (2015)
Füllmenge 0.75 LDieser ausdrucksvolle Cava aus Pinot Noir kann durchaus der Schaumwein-Prominenz die Stirn bieten. Die Reben wachsen auf dem höchst gelegenen Part der Weinbauflächen von Sumarroca in nordwestlicher Au ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Sumarroca Cava »Núria Claverol« Blanc de Noir Gran Reserva Brut |
|---|---|
| Land | spanien |
| Region | penedes |
| Preis | 24, 90 € |
| Jahrgang | 2015 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Spanien |
| Region | Penedes |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2022.0 |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Alkoholgehalt | 12.50 % |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir|Spätburgunder |
| Weinart (Farbe) | Schaumwein |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Dieser ausdrucksvolle Cava aus Pinot Noir kann durchaus der Schaumwein-Prominenz die Stirn bieten. Die Reben wachsen auf dem höchst gelegenen Part der Weinbauflächen von Sumarroca in nordwestlicher Ausrichtung. Das lässt die Trauben schön langsam reifen. Sie werden in der Nacht gelesen und im Keller heruntergekühlt, um die Extraktion der Farbstoffe in den Schalen zu vermeiden. Die kalkhaltigen Böden sorgen für viel Finesse. Feinperlig präsentiert er sich im Glas und bietet der Nase sehr schön frische und mineralische Noten, neben Nuancen von Gebäck, welche typisch sind für lang gereifte Schaumweine und asiatischen Früchten. Am Gaumen mit präsenter Säure, der sehr gut eingebunden und ausbalanciert ist. Sehr eleganter Apertif.