Tenuta Gorghi Tondi Grillodoro Muffato Terre Siciliane IGP süß (2017)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Glänzende, goldene Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. Zartes Bouquet mit blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin, Safran und einer honigartigen Note im Finale. Am Gaumen ist er offen, harmonisch und angenehm, mit Noten von Honig und tropischen Früchten, die angenehm nachklingenEinzigartig im önologischen Panorama Siziliens ist der Grillodoro, der einzige Schimmelwein, der auf der Insel hergestellt wird, eine Rarität. Es handelt sich um einen Wein, der aus einer späten Ernte überreifer weißer Trauben gewonnen wird, die durch den Befall mit Botrytis Cinerea, der so genannten Edelfäule, gekennzeichnet ist, die sich in unserem Weinberg mit Blick auf das Mittelmeer bildet. Die besondere Lage der Rebzeilen begünstigt die Entwicklung von Botrytis, da die Trauben dem Wechsel von Feuchtigkeit ausgesetzt sind, die durch das Meer, die Sonne und die Brise erzeugt wird, ein sehr seltenes Phänomen, das unseren Grillodoro zu einem sehr wertvollen Nektar macht.