Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, ganz gepresst und der Most beginnt ohne Klärung zu gären, gärt 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen, nach dem Abstich für 2 Monate erfolgt die Batonna ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Teresa Soria Arneis Langhe DOC trocken |
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Land | italien |
Preis | 11, 50 € |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Italien |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Alkoholgehalt | mittel |
Hersteller | Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino, Via Marini 21, 12053 Castiglione Tinella, Italien |
Alkoholgehalt | 13.50 % |
Rebsorte(n) | Arneis |
Weinart (Farbe) | Weißwein |
Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, ganz gepresst und der Most beginnt ohne Klärung zu gären, gärt 15 Tage lang bei niedrigen Temperaturen, nach dem Abstich für 2 Monate erfolgt die Batonnage in Stahl in einer stark reduktiven Umgebung. In den ersten Monaten des Jahres wird er geklärt und in Flaschen abgefüllt.Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen, blumige, sortentypische Aromen. Gute Saftigkeit und ausgewogener Säuregehalt, jung zu trinken.