Teresa Soria Rosé Di Marin Brachetto Piemonte DOC trocken (2021)
Füllmenge 0.75 LDie Trauben werden von Hand in Kisten geerntet. Die Trauben werden entrappt und in Tanks umgefüllt. Die Gärung des Mostes beginnt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 5 Tage. Am Ende der Mai ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Teresa Soria Rosé Di Marin Brachetto Piemonte DOC trocken |
|---|---|
| Land | italien |
| Preis | 12, 00 € |
| Jahrgang | 2021 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | schwer |
| Hersteller | Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino, Via Marini 21, 12053 Castiglione Tinella, Italien |
| Alkoholgehalt | 14.50 % |
| Rebsorte(n) | Brachetto |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet. Die Trauben werden entrappt und in Tanks umgefüllt. Die Gärung des Mostes beginnt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 5 Tage. Am Ende der Maischegärung wird er abgezogen und der Wein gärt etwa 3 Wochen lang weiter. Wenn der Wein trocken ist, wird er mehrmals umgefüllt und eine Batonnage durchgeführt, d. h. der feine Trub wird mehrere Monate lang einmal pro Woche in Stahltanks aufgerührt. Im Frühjahr wird der Wein abgefüllt.Ein Rosé mit intensiver Farbe und intensivem, blumigem Bouquet mit einer süßen Note, im Gegensatz dazu trocken und geradlinig, aber beständig in seiner Frische.