Terras Gauda Etiqueta Negra (2015)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Seit der Gründung der Bodega 1990 gehört Terras Gauda nicht nur zu den besten Weinerzeugern der D.O. Rías Baixas, sondern auch zu eigenständigsten. Stetig wird am Ausdruck wahrhaft galicischer Weine gearbeitet, alte Rebsorten der Zone wie beispielsweise Caíño Blanco und Loureiro mit viel Liebe kultiviert. Und die Resultate sind meisterhafte Weißweine mit echtem Charakter. Das Prunkstück dieses ambitionierten Schaffens und zweifelsfrei einer der besten, wenn nicht sogar der beste Weißwein Spaniens, ist der mythische »Etiqueta Negra«. 2015 galt als einer der heißesten Sommer: sehr wenig Niederschlag und hohe Temperaturen ließen die Trauben früh reifen, so dass Anfang September mit der Lese begonnen werden konnte. Eine gute Frucht-Säure-Balance sorgt hier für einen wunderbar strukturierten Weißwein.Höchst elegant fließt er in einem hellen Strohgelb ins Glas, und schon nach kurzem Schwenken bietet sich ein überwältigendes Bouquet-Feuerwerk von gelbem Apfel, Birne, Lychee, Kamille, Honig, frischer Butter und Gebäck. Am Gaumen verführerisch, elegant, schmelzig, mit schöner Frische und leicht rauchigen Noten im Finale.Ein spektakulärer Wein, der sich gut zu vielfältigen Gerichten kombinieren lässt, wie Risotto, gebackenem Fisch, oder Pasteten.