Die Fermentation der Fiano-Trauben erfolgt im Stahltank, der Chardonnay hingegen wird in neuen Barriques vergoren. Ergebnis ist ein facettenreicher Weisswein, der Noten von weissen Pfirsichen, Tee, sü ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Tormaresca Aus biologischem Anbau Pietra Bianca Castel del Monte DOC Jg. Cuvee aus 90 Proz. Chardonnay, 10 Proz. Fiano im Barrique ausgebaut |
---|---|
Land | italien |
Preis | 28, 64 € |
Weingut | Tormaresca |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Italien |
Bewertung Punkte | keine |
Die Fermentation der Fiano-Trauben erfolgt im Stahltank, der Chardonnay hingegen wird in neuen Barriques vergoren. Ergebnis ist ein facettenreicher Weisswein, der Noten von weissen Pfirsichen, Tee, süssen Gewürzen und Vanille zeigt. Die 6-monatige Flaschenreife vollendet ihn in Ausdruck, Komplexität und Eleganz. Passt zu Saltimbocca.