Torres Habitat Organic Garnacha Syrah (2013)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Miguel Torres gehört zu den spanischen Pionieren desnachhaltigen Weinbaus. Seit einigen Jahren stellt er zudem die Weinberge der Familie auf die Regeln des biologischen Anbaus um. Er produziert damit hervorragende, international gefeierte Weine wie den Habitat, der mit großer Eleganz begeistert. Im Duft und Geschmack ist eine frische Frucht präsent, die mit fein-würzige Noten und dem weichen Holz vom Fassausbau ergänzt wird. Wenn es um spanischen Weinbau geht, wird man schnell beim Namen Miguel A. Torres landen. Es dürfte keine andere Person geben, die das Geschäft ähnlich stark beeinflusst hätte wie er. Seine Verdienste reichen von der technischen Entwicklung über das Marketing hin zur Qualitätssteigerung und -sicherung. Torres macht Weine von 5 bis über 100 Euro, und alle Weine bieten für ihren Preis eine hohe Qualität. Die Zahl der Innovationen, die der 1941 geborene Torres eingeführt hat, ist lang. Er war der Erste, der Cabernet und Chardonnay in Spanien etabliert hat. Er war auch der Erste, der moderne Edelstahltanks zur Gärung einführte. Und er war der Erste, der mit einem spanischen Cabernet Sauvignon, mit dem berühmten Black Label Gran Coronas, alle großen Bordeauxweine in einer Probe geschlagen hat.