Uwe Schiefer Reihburg Blaufränkisch (2017)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

99/100 Falstaff

'In der Nase beginnt der Reihburg 2017 dicht und dunkel, mit viel Würze und engmaschiger Frucht, konzentriert und massiv, dabei aber auch saftig und lebendig, wie immer ist kein Holz zu spüren und der Wein verändert sich rasend schnell mit Luft, Eukalyptus, Brombeere, dazu Minze und Fichtennadeln, bleibt sehr kompakt und erstaunlich kühl für das reife Jahr. Am Gaumen mit filigranem Beginn, dann wird der Reihburg straff und die frische Säure kommt durch, lebendig und ungemein engmaschig, feinstes Tannin und schon jetzt zugänglich, fester Körper mit Schwarztee und wieder Brombeere, grandioser Stoff mit riesigem Potenzial. Das erste Flascherl kann man mit viel Luft ruhig schon mal probieren, aber Weitere sollten für eine Weile im Keller verschwinden!'
(Falstaff.com)

uwe
so bin ich
„break on through to the other side“: frei nach diesem song von jim morrison & the doors kann man auch meinen werdegang beschreiben. vom kellner und sommelier in renommierten wiener restaurants – unter anderem dem steirereck – entschloss ich mich 1990 ganz der leidenschaft wein als winzer hinzugeben. nach dem besuch der weinakademie in rust gründete ich mein eigenes weingut in welgersdorf im südburgenland. um dort die art weine zu machen, die es andeutungsweise in unserer region schon gab, in meiner vorstellung aber noch viel eigenständiger sein mussten. so eigenständig wie das terroir, auf dem sie wachsen: dem kalkhaltigen königsberg, dem „opalen“ tschaterberg und natürlich dem (nomen est omen) eisen- und schieferhältigen Eisenberg.