Val Sotillo

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Es ist bewundernswürdig und anerkennenswert, dass Ismael Arroyo so konsequent und unbeirrt seinen Weg geht. Hier kümmert man sich nicht um Moden und Trends, auch auf Bewertungen wird kein Wert gelegt. Die Weine sind immer seriös; immer auf lange Lagerung vinifiziert und gehören zu den komplexesten, elegantesten und intellektuellsten Weinen der D.O. Ribera del Duero. Aus 100% Tinta del País vinifiziert und 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift. Auch aus dem sehr guten Jahr 2009 zeigt er sich in einem blickdichten, fast schwarzen Kirschrot. Die feinziselierte Nase zieht nach und nach in den Bann und verspricht mit Duftnoten von reifen Waldbeeren, Süßholz; Vanilleschoten und feiner dunkler Schokolade ein großartiges Gaumen-Erlebnis, das auch eingelöst wird. Und wie! Dichte, schmelzige, aber noch jugendliche Tannine. Herrliche Balance zwischen Frucht, Holz und Weinsäure. Phantastische Länge! Ist mit seiner Vielschichtigkeit ein willkommener Begleiter zu feinen Wildgerichten.