Venta d'Aubert »Syrah« (2016)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Stefan Dorst - seines Zeichens Önologe auf der Bodega Venta d'Aubert - bringt neben seinen großartigen Cuvées auch immer wieder reinsortige Weine auf den Markt. Dies geschieht jedoch nicht regelmäßig, sondern nur in den Jahren, in denen es die Qualität der Trauben zulässt. Aus dem Jahr 2006 bietet er seinen Monovarietal als reinsortigen Syrah an. Während die Traube zunächst auch bei Venta d'Aubert in erster Linie als Verschnittpartner mit anderen Sorten wahrgenommen wurde, ist sie in der internen Qualitäts-Hierarchie der Bodega im Laufe der Jahre immer weiter aufgestiegen. Der Syrah verströmt eine nahezu wilde Aromatik, die von mineralischen Nuancen dominiert wird. Geben Sie dem Wein jedoch eine bis zwei Stunden im Dekanter, entwickelt sich sein volles Aroma, das an dunkle Beeren und würzige Kräuter erinnert. Ein elegantes Kraftpaket, dass am Gaumen noch lange nachklingt.