Finca Montepedroso Verdejo

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Auch in ihrem Projekt in der Rueda setzt die Familie Martínez Bujanda ihre Philosophie fort und setzt auf eigene hochwertige Rebgärten, die unter eigener Regie bewirtschaftet werden. Sorgfältigkeit in der Lese und Weiterverarbeitung sind dabei selbstverständlich. Dieser reinsortige Verdejo reifte über 5 Monate auf eigener Hefe und das Ergebnis ist einfach phantastisch: Im Glas leuchtet er Zitronengelb mit smaragdgrünen Reflexen und bildet beim Schwenken reichhaltige Kirchenfenster. Im Bouquet zeigt sich eine reiche Palette sehr intensiver Noten von Aprikose, Pfirsiche, Fenchel, Litchi, Pampelmuse, grüner Apfel, untermalt von grüner Mandelhaut, Anis und Fenchel, sowie Nuancen von frischem Heu und Mineralien. Am Gaumen seidig mit großem Volumen und sehr schöner Struktur. Die ausgewogene Säure vermittelt Frische und Feinnervigkeit. Im eleganten Finale finden sich mineralische Aspekte und feine Krüuter Perfekt zu Meeresfrüchten und Fisch, ebenso zu Reis- und Pastagerichten.