VinVenture Spätburgunder „morgenLICHT“ trocken (2019)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Freya ist nicht nur eine ehemalige pfälzische Weinprinzessin, sondern auch passionierte Jägerin. Nach dem besonderen Licht des Morgens, das sich so gut zur Jagd eignet, ist dieser Spätburgunder benannt – das morgenLICHT. Er lässt sich wunderbar zur Vesper mit Wildschinken und-Würsten genießen – und natürlich zu vielem anderem.Geschmacklich setzen Freya und Alex beim morgenLICHT auf große Frische, Leichtigkeit und eine saftige Frucht, weshalb sie die Trauben früh gelesen haben, und den spontan vergorenen Wein nur kurz im großen Holzfass reifen ließen. Die Rebstöcke dieses Spätburgunders stehen im Gerolsheimer Lerchenspiel, einer Lage, in der man überall Kiesel liegen sieht.