Weingut Dreissigacker Pino_ & Co. Rosé Cuvée trocken QbA (2013)
Füllmenge 0.75 LDie trockene rosé Cuvée wurde aus den Rebsorten Spätburgunder und St. Laurent erzeugt. Die Trauben wurden in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. U ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Weingut Dreissigacker Pino_ & Co. Rosé Cuvée trocken QbA |
|---|---|
| Preis | 7, 99 € |
| Jahrgang | 2013 |
| Bio | Bio |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2014 |
| Alkoholgehalt | leicht |
| Alkoholgehalt | 12.00 % |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir|Spätburgunder |
| Weinart (Farbe) | Rosewein |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die trockene rosé Cuvée wurde aus den Rebsorten Spätburgunder und St. Laurent erzeugt. Die Trauben wurden in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen. Für eine zart-rosa Farbe wurde ein Teil der Trauben direkt abgepresst und der andere Teil ist Saftabzug der Rotweinmaische. die gärung erfolgte spontan über einen Zeitraum von rund 8 Wochen, ausgebaut wurde der Wein für rund 4 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein schönes Bukett mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, etwas Nelke, Kräuter, Toastbrot und Frühlingsblumen. Am Gaumen harmonisch, saftig, frisch, feinfruchtig, schönes Spiel, feinwürzig, sehr elegant, feine Mineralität und ein langer Nachhall.