Leicht hefig. Reife gelbe Äpfel. Frisches Brioche. Walnuss und frisches Baguette. 36 Monate auf der Feinhefe. Handgerüttelt. Ohne Dosage....

Prononcierte Stachelbeernase, gefolgt von reicher Zitrusfrucht, Rhabarber, Limonen, grüne Marillen; etwas kecke Säure, verspielt, mit suggestiver Frucht, Mineralität ist in den Ansätzen erkennbar; kla...

In seinem feinfruchtigen Brut Jahrgangssekt vermählt Hans Topf heimische mit klassischen Schaumweintrauben. Die Grundweine gären im Fass und reifen bereits ein Jahr auf den Feinhefen, bevor er sie zur...