«La Symphonie» wird nach der traditionellen Methode aus 100% Chenin Blanc vinifiziert. Ein schlanker Schaumwein ohne Exzesse. Am Gaumen langanhaltende Bläschen mit einem Hauch von Röstaromen....

Im Glas zeigen sich zarte Bläschen und eine goldene Farbe mit grünem Schimmer. Das Aromenspektrum reicht von Lindenblüten und Akazien bis hin zu fruchtigen Nuancen von Pflaume. Hinzu gesellen sich Ank...