Aus dem Buch Hammel,Kapitel 1, Vers 1: Die erste Versuchung. Bei der ersten Versuchung handelt es sich um die ersten beiden Hammel-Weine des Jahres, die noch im Lesejahr auf den Markt kommen. Die "Ers...

Die Reben für diesen Sekt wachsen auf sandigem Boden. Die Trauben wurden vollreif geerntet, nach der Gärung wurde der Grundwein in gefüllt und wieder mit Hefe versetzt. Die zweite Gärung fand in der F...