Geradlinig mit geschliffener Säure, feinperlig und animierend. Aus hell gekelterten Rotweintrauben des Pinot Meunier Schwarzriesling , der traditionellen Champagnertraube. Ein idealer Appetitanreger....

Basis dieses Sektes sind Grundweine aus Weissem und Grauem Burgunder, die im traditionellen Verfahren, der sog. Methode champenoise, versektet werden. Durch die Lagerung von 21 Monaten auf der Hefe en...