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Intensives Aroma von Schwarzkirschenkompott und Johannisbeeren....
Goldgelb mit Aromen von Ananas, Pfirsich, Ingwer; einhüllende Geschmackstextur, süß-würzig und mineralisch. Er verfeinert Gebäck und exotische Fruchtbavarois....
Für die Passito-Methode müssen die Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt gelesen werden und dann mehrere Wochen auf Gestellen liegen, damit sie dehydrieren und ihre Aromenpalette konzentrieren können....