In der Nase sehr aromatisch, würzig und nach Honig, Quitten, Vanille, und kandierten Orangenschalen duftend, am Gaumen zeigt sich ein voluminöser Körper, ein äußerst ausgewogenes Verhältnis zwischen R...

Für die Passito-Methode müssen die Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt gelesen werden und dann mehrere Wochen auf Gestellen liegen, damit sie dehydrieren und ihre Aromenpalette konzentrieren können....