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Edel, intensiv, ein nicht alltägliches Erlebnis...
Die Eisweinlese ist seltener geworden. Mindestens -7 Grad muss es während der Lese sein. Da kann es passieren, dass wir lange auf eisige Temperaturen warten müssen. Belohnt werden wir durch die bernst...
Gelesen am 05.12.2016 bei -9°. Kalt war es! Ein besonderes Ereignis ist eine Eiswein-Lese allemal. Ein ganzer Weinberg, der schon im Herbst hohe Oechslegrade erzielen muß, mit frischen Trauben, wird d...
Ausgefeilte Handlese legte hier den Grundstein für einen edelsüßen Spitzenwein, der mit Edelpilz- u. Grauschimmelkäse hervorragend harmoniert....
Ein wundervolles Bukett von intensiven, getrockneten Früchten, reifer Aprikose und Ananas. Die angenehme Süße der Früchte ist lange am Gaumen präsent. Auf der anderen Seite behält dieses süße Elixier...