Ein Cream-Sherry - wie der ausgezeichnete El Maestro Sierra - ist aus gutem Grund in Deutschland sehr beliebt. Auf Basis eines alten Oloroso entsteht mit einer kleinen Portion Pedro Ximénez ein sehr...

Der Oloroso Cream ist Mahagonifarben, stark ausgeprägtes Bukett, vollkräftig im Geschmack, mit zartem Nußaroma, süßlich. („oloroso“ be-deutet so viel wie duftend, wohlriechend)....