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Der Rotwein "La Haute-Olive" wird ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Franc vinifiziert. Er zeigt eine komplexe und delikate Nase mit Aromen von roten Früchten und zarten blumigen Anklängen, daru...
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Roséwein wird aus roten oder blauen Trauben hergestellt, dabei geht der Winzer wie bei der Herstellung von Weißwein vor.