Der Pink Chot Rosé der Domaine Bassac wurde aus Cinsault, Grenache und Vermentino erzeugt. Die sehr schöne Nase zeigt feine Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit, Johannisbeeren, Salbei, Pfeff...
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Roséwein wird aus roten oder blauen Trauben hergestellt, dabei geht der Winzer wie bei der Herstellung von Weißwein vor.