Der Name ist eine Hommage an einen Vorfahr der Familie Knipser und zwar an Gaudenz Knipser, diesem wurde 1582 das Familienwappen verliehen. Der Gaudenz ist eine in gebrauchten Barriques gereifte Cuvée...
Die Familie Knipser gönnt dem Wein nach der Ernte 12 Monate Reifezeit im Barrique. Der Wein dankt es mit würzigen Vanillearomen, die in das Kleid aus Brombeeren, Cassis und roten Früchten eingewebt si...
Der rote "Kalkmergel" von Knipser wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein, wie bei den Knipsers üblich, für 18 Monate im Barrique. Schon die wunderschöne Nase verführ...
Qualit und auml;tswein In der und nbsp;Spitzenlage und raquo;Burgweg und laquo; liefert der St. Laurent sehr w und uuml;rzige, kirschfruchtige und mineralische Weine. Diese werden 18 bis 20 Monate i...
Dieser exzellente Rotwein brilliert rubinrot im Glas. Die Nase vernimmt den Duft reifer Himbeeren und saftigem Kirschkuchen. Auf der Zunge explodieren die Aromen förmlich auf ihrem Weg zur Eroberung...
Karminrot mit violetten Reflexen funkelt der Wein im Glas. Er duftet angenehm und kraftvoll nach frisch geernteten schwarzen Johannisbeeren, Maraschinokirschen und einem Hauch von Vanille. Es empfiehl...
Die Cuvée X ist das Flagschiff des Hauses Knipser. Dieser Wein ist einer klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und reifte 20 Mona...
Stilvoll elegantes Granatrot lässt den Rotwein schon im Glas leuchten. Der Duft von feiner Cassis zu herber Brombeere weckt die Geschmacksknospen und lässt sie im Mund von feinen Nuancen verwöhnen, in...
Der Wein der Syrahtrauben fließt in einem dunklen Rot in das Glas und entfaltet vollmundige Aromen nach dunklen Beeren, aus denen feinherbe Cassis, vollreife Schwarzkirschen und kräftige Brombeeren he...
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Spätburgunder oder auch Pinot Noir, er wird zur Burgunderfamilie gerechnet und wurde aus dem Burgund an die Ahr gebracht. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden, aber auch in Rheinhessen, die Pfalz und Würtemberg. Damit ist der Spätburgunder die am meisten angebaute Rotweinsorte in Deutschland.
Die vermutlich aus Frankreich genauer der Gegend um Bordeaux stammende Rotweinsorte Merlot, ist bis heute eine der 6 Rebsorten die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Oft sind die Weine erst nach einigen Jahren Lagerung genussreif. Bekannt ist der Merlot auch als: Alicante noir, Médoc Noir, Merlau, Merlaut, Merlaut noir, Merle Petite, Merlô, Merlot Noir, Merlot black, Merlot blauer, Merlot nero, Merlott, Merlou, Odzalesi und Petit Merle. Um nur einige Synonyme aufzuzählen.
Diese mit ca. 240.000 Hektar am vierthäufigsten Verbaute Weinsorte, ist in Frankreich auch als Grenache noire und in Spanien als Granacha bzw. Garnatxa (Katalonien) bekannt. Die Weine sind arm an Farbe und Tanninen und liefert gute fruchtige Weine, sie kann, so z.B. in Kalifornien, auch als Weiß- oder Roséwein gekeltert werden. Oft wird die Grenache mit tanninhaltigeren Rebsorten wie Syrah oder Tempranillo verschnitten, da sie alkoholreich und dennoch weich ist.