Der Barbera d´Alba von Pio Cesare wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen, Brombeeren, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Lebkuchen...
Der Oltre Langhe Rosso von Pio Cesare wurde aus Nebbiolo, Barbera und kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aro...
Der Langhe Nebbiolo von Pio Cesare reifte im Eichenfass. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Hagebutte, Rauch, Unterholz, Kakao, Waldboden, Trüffel, Nelken, Pfeffer, Rosen un...
Der Barbera d´Alba Superiore Fides "Vigna Mosconi" wurde zum Teil in Barriques und zum anderen Teil in großen Eichenfässern ausgebaut. Er zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Vanill...
Der Barbaresco von Pio Cesare reifte in Eichenfässern. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Unterholz, Kakao, Mokka, Nelken, Zimt, Tabak, Pfeffer, Rosen und Veilchen....
Der Barolo von Pio Cesare reifte rund 30 Monate im großen Eichenfass. Die betörende Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Hagebutte, Unterholz, Waldboden, Leder, Kakao, Rauch, Tabak, Nelken, Pfef...
Der Dolcetto d´Alba von Pio Cesare wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen saftig, füllig, sch...
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Spätburgunder oder auch Pinot Noir, er wird zur Burgunderfamilie gerechnet und wurde aus dem Burgund an die Ahr gebracht. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden, aber auch in Rheinhessen, die Pfalz und Würtemberg. Damit ist der Spätburgunder die am meisten angebaute Rotweinsorte in Deutschland.
Die vermutlich aus Frankreich genauer der Gegend um Bordeaux stammende Rotweinsorte Merlot, ist bis heute eine der 6 Rebsorten die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Oft sind die Weine erst nach einigen Jahren Lagerung genussreif. Bekannt ist der Merlot auch als: Alicante noir, Médoc Noir, Merlau, Merlaut, Merlaut noir, Merle Petite, Merlô, Merlot Noir, Merlot black, Merlot blauer, Merlot nero, Merlott, Merlou, Odzalesi und Petit Merle. Um nur einige Synonyme aufzuzählen.
Diese mit ca. 240.000 Hektar am vierthäufigsten Verbaute Weinsorte, ist in Frankreich auch als Grenache noire und in Spanien als Granacha bzw. Garnatxa (Katalonien) bekannt. Die Weine sind arm an Farbe und Tanninen und liefert gute fruchtige Weine, sie kann, so z.B. in Kalifornien, auch als Weiß- oder Roséwein gekeltert werden. Oft wird die Grenache mit tanninhaltigeren Rebsorten wie Syrah oder Tempranillo verschnitten, da sie alkoholreich und dennoch weich ist.