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Die Herstellung von Weinen nach ökologischen Richtlinien schränkt vor allem die Verwendung von Schwefel ein – das bedeutet, dass sehr viel gründlicher auf Hygiene geachtet werden muss und da setzt Alb...
Die Trauben dieses Weines stammen von den höher gelegenen Regionen, die 350 Meter über dem Meer liegen, und von alten Weinbergen mit Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon, die auf unbewässerten Pi...
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