Die Trauben werden vollreif per Hand gelesen, entrappt und für eine Woche auf der Maische vergoren. Diese etwas verkürzte Gärdauer und Macerationszeit bewirkt, dass bei der Gärung etwas mehr Frucht un...

Ihre Fangemeinde ist einhelliger Meinung: Die besten Rioja-Weine tragen die geschützte Bezeichnung Reserva! Denn sie vereinen die Aromen vom langen Fassausbau perfekt mit der beerigen Tempranillo-Fruc...