Eric Manz: “ Unser Kalkstein Merlot Rosé ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein guter Merlot Rosé sein sollte. Er zeigt tolle tiefe Aromen von roten Beeren, wie Johannisbeeren, Erdbeeren und Brombeeren...

Sehr dicht, aus einer 40 Jahre alten Silvaneranlage, reif mit feiner Apfelfrucht und einem Hauch Weinbergspfirsich sowie einer wunderbaren mineralischen Säure mit viel Druck im Abgang und einer langan...

Ein extraktreiches Cuvée mit weißen Früchten in der Nase, wunderbar feinmineralisches Spiel mit 10% Barrique-Anteil, unverwechselbare Cremigkeit...

Duft von gelben Früchten, wie Mirabelle und Honigmelone, gefolgt von dezentem Holz, dichte, feinste, mineralische Salzigkeit mit viel Struktur und Tiefe sowie einer balancierenden Säure, die ihm wunde...

Vom Rotschiefer, aus einer der besten Lagen in Deutschland.Weinbergpfirsich, gepaart mit Grapefruit, auf der Zungefeinste Mineralik, viel Entwicklungspotenzial, gute Längeund Dichte...

Unser Spitzenweißburgunder von den Lösshügeln Dalheims, wunderbare weiße Früchte im Aroma, sehr gute mineralische Cremigkeit - eine Pracht eines Burgunders...

Feine Aromen von gelben Früchten wie Mirabelle und Honigmelone, etwas rauchig, opulent und reif mit spürbarer salziger Mineralität und wunderbarer eingebundener Säure, cremig im Abgang...