Vincent Eymann: "Schonende Pressung nach dem Vorbild der besten französischen Schaumweine. Ausbau in gebrauchten Fässern, gefolgt von traditioneller Flaschengärung mit über 30 Monaten Hefelager. Feine...

Der Riesling Grand Cru Schoenenbourg ist das Aushängeschild der Domaine, mit dem sich Dopff au Moulin auf der ganzen Welt einen Namen gemacht hat. Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem mittleren Go...