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Nase nach schwarzen und roten Beeren mit Sauerkirschnoten, röstigen Anklängen und leicht vegetabilen Tönen. Kräftig und saftig im Mund, viel reife Frucht und süßlich-röstige Holzwürze....
Die Trauben werden vollreif per Hand gelesen, entrappt und für eine Woche auf der Maische vergoren. Diese etwas verkürzte Gärdauer und Macerationszeit bewirkt, dass bei der Gärung etwas mehr Frucht un...
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Von den Politikern können wir nicht erwarten, daß sie uns reinen Wein einschenken, aber von den Winzern.
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