Der Sauvignon Blanc von Sabathi wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Pink Grapefruit, Cassis, Paprika, Brennnessel, Tomatenstrunk, Zitroneng...

Auf den Gamlitzer Sand- und Schotterböden entsteht ein leichter, charmanter Sauvignon Blanc, der spontan vergoren und anschließend 8 Monate auf der Feinhefe ausgebaut wird und dann ohne Filtration gef...