Trocken, von über 100 Jahre alten wurzelechten Reben...
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Gelb mit grüngoldenen Reflexen. Bezauberndes Parfüm frischem Hefezopf und gelben Wiesenblumen, Honig, Birnenbrot und Quitte, dahinter weisser Pfeffer, Eisenkraut und Zitronengras. Fein perlendes Mouss...
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Die kleine aber sehr feine Kellerei Recaredo steht als Synonym für Qualität, sogar für hohe Qualität und stellte im Jahr 2005 den Weinbau konsequent auf biodynamische Landwirtschaft um. Und nach nunme...
Zartes Gelb. Leicht floraler Beginn, getrocknete Früchte und geröstete Mandeln, wundervoll crèmig und zart im eleganten Gaumen, im Finale ein Anflug von Vanille und Brioche....
Von den Politikern können wir nicht erwarten, daß sie uns reinen Wein einschenken, aber von den Winzern.
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