"Acht Stunden dauerte das langsame Auspressen der Rosinenbeeren, die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Langsam gärte der Most während mehrerer Monate dahin; bei 8,5 % A...
Der Grand Vin Lynch Bages bekam in diesem großen Jahrgang 96/100 PP. Echo de Lynch Bages wurde leider nicht bewertet.
Château Lynch-Bages (Pauillac)
"Die Ära der Cazes beginnt...
Von den Politikern können wir nicht erwarten, daß sie uns reinen Wein einschenken, aber von den Winzern.
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